海鲜速冻机

ASC一直致力于海鲜速冻机领域的研究，通过不断的开发及研究终于研发出了新一代的液氮速冻机。快速冻结食品的特点是更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到更大的可逆性。

    何为速冻？只有快速通过“0℃～-5℃”这一冰晶生长带才叫真正的速冻。也只有快速通过这一魔鬼温度，才能保证食品的原汁原味！

  隧道式速冻机是完全基于操作快速、便捷的设计理念上制造而成的。隧道式速冻设备的连续速冻模式，适用于工厂流水线大产量加工生产，速冻能力强、操作简单、自动化程度高。

    该系列隧道式海鲜速冻机采用液氮低温技术和控温技术，以液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。速冻设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可按用户要求设计和制造。

一．隧道式海鲜速冻机--我司提供的服务

1. 速冻时间短，5到10分钟快速冻结；

2. 实现连续且高质量的单体速冻效果；

3. 提高生产能力；

4. 低水分损失，低细胞组织破坏，更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道。

5. 以液氮为制冷剂，降温快、环保。

6. 降低生产成本；

7. 无论生产少量或大量产品时，速冻效率都不受影响；

8. 节约厂房占地面积；

9. 减少清洗时间。

10. 操作简单。 

二．隧道式海鲜速冻机--规格

隧道式液氮速冻设备    规格参数
型号	外形尺寸 （长*宽*高）	网带尺寸 （长*宽）	冷冻时间 （min）	额定功率 （KW）	重量 (KG)
AS-6-0.8	6.5X1.72X2.1	6X0.8	3-20min	6KW	3000kg
AS-9-0.8	9.5X1.72X2.1	9X0.8	3-40min	8KW	3500kg
AS-14-0.8	14.5X1.72X2.1	14X0.8	3-65min	12KW	5000kg
AS-6-1.25	6.5X2.17X2.1	6X1.25	3-20min	7KW	3500kg
AS-9-1.25	9.5X2.17X2.1	9X1.25	3-40min	10KW	4500kg
AS-14-1.25	14.5X2.17X2.1	14X1.25	3-65min	16KW	6500kg
通用技术参数
进料口离地高度	900mm
冷冻产品高度	150mm
电压	380V
排气管尺寸	300mm

注：

1.速冻量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。

2.电源要求：380V，50HZ

3.可根据用户要求设计非标准尺寸速冻机。

三．隧道式液氮速冻机适合加工的产品

1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；

2.禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；

3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果；

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）；

5.乳制品/面条：糕点，单独包装的通心粉，豆腐块。

尊敬的客户：

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